През ноемри 2016 Фондация BCause финансира чрез своя Фонд „Ние можем” пет проекта за работа с младежи. Целта е младежите да придобият нови професионални умения и и да получат подкрепа за първата си заетост. Курсовете са подбрани внимателно след конкретни заявки от работодатели и отговарят на желанията на младежите да се развиват и работят в конкретната област.
Представяме ви работата на Сдружение Ре-Акт и „Обучителен център Бариста“ в Ракитово.
Да създадеш Бариста...
През септември 2015 г. Сдружение Ре-Акт започна създаването на „Обучителен център Бариста“ във Възпитателно училище-интернат „Ангел Узунов“, гр. Ракитово. Идеята бе да се обособи място, предназначено за практическо обучение на младежите в институцията, което да представлява симулатор на реална работна среда. В него те изучават тънкостите на един сравнително нов за България занаят – професионалното приготвяне на кафе и топли напитки. Всичко започна благодарение на развитието на кафе културата в страната ни през последните години и идеята на екипа на Сдружението да предостави адекватно професионално образование на момчетата настанени в институцията, именно чрез натрупване на знания, умения и опит в занаяти с перспектива за намиране на работа практически навсякъде по света.
Да отгледаш Бариста...
След откриването на обучителния център Бариста, през юни 2016 г., Ре-Акт започна проучване на възможностите за поддържане и развитие на дейността на обучителния център в интерната. Благодарение на финансовата подкрепа по фонд “Ние можем“ на Фондация BCause: помощ за благотворителността, успяхме да реализираме първата серия от професионални работилници през учебната 2016/2017 година. В рамките на проекта успяхме да направим:
- Откриващо събитие за представяне на Бариста обученията пред 18 момчетата от ВУИ “Ангел Узунов”
- 23 професионални обучения на място в гр. Ракитово, които бяха завършени от три момчета в интерната. Две от тях карат летен стаж в София в момента, благодарение на уменията, придобити по време на курса.
- Професионално обучение за кариерно ориентиране на петимата младежи с най-добри резултати по време на проекта.
- Оборудване на обучителния център с аксесоари за работа с капучино, мокачино и лате.
Какво следва?
Целта ни е да направим обучителен център Бариста устойчив инструмент за осигуряване на знания, умения и компетенции за децата и младежите в конфликт със закона, за да можем да им осигурим равен старт в живота и шанс за професионална реализация. До края на 2017 година планираме:
- Тримата младежи от интерната, завършили успешно курса, да имат достатъчно компетенции, за да бъдат наети, след излизането си от институцията, в заведения специализирани в приготвянето на кафе и топли напитки
- Кампания за набиране на средства за следващата учебна година (2017/2018), с цел провеждане на втори обучителен курс в интерната
- Привличане на повече работодатели в тази сфера, които да подпомагат процеса на интеграция на тези деца и младежи
Какво ни Вдъхновява...?
“Бариста е моят шанс за едно ново начало!”
С.С., участник в проекта и стажант